今日もこちらにご訪問いただきありがとうございますドキドキ

こんにちは!
VEGGY DESIGN(ベジィデザイン)の
奥村真由美です!



今日は野菜を使った料理たくさん作りましたビックリマーク

由布院から、山椒郎のオーナーの新江憲一先生が富山県にお越しになられて、おもてなし料理の勉強会!
(私は、野菜のブーケに、料理レシピを付けたいと考えているので、新江先生にどうしてもお会いしたくて今回参加してきました!)
トマトを使ったレシピビックリマーク
まずは、
プチトマトで薔薇ブーケ2
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簡単だけど…わたしは、フルーツカッティングするけど、これはベジタブルカッティングねドキドキ

トマト寿しと、大根寿し

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▽いのししトマトチーズ鍋・里芋入り

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これは、ジビエ(いのしし)と、お野菜、チーズがコラボレーションすると…

めちゃ美味しい~~

全部で15品ぐらいかな作りました!

2015年北陸新幹線開業!
旅館、ホテルを経営したりしているともに学ぶ仲間が約20名集結!
みんながそれぞれ、食でおもてなしをと…
真剣に、学びました!
また、自宅で改めて料理を作って、きちんと料理レシピをおこしたいと思いますドキドキ
また、トマトブーケとトマト料理レシピをアップしますねドキドキ
ベジィデザインブログにまた遊びにきてくださいねドキドキ
MAYUMI