今日もこちらにご訪問いただきありがとうございます
こんにちは！
VEGGY DESIGN（ベジィデザイン）の
奥村真由美です！
今日は野菜を使った料理たくさん作りました
由布院から、山椒郎のオーナーの新江憲一先生が富山県にお越しになられて、おもてなし料理の勉強会！
（私は、野菜のブーケに、料理レシピを付けたいと考えているので、新江先生にどうしてもお会いしたくて今回参加してきました！）
トマトを使ったレシピ
まずは、
プチトマトで薔薇
簡単だけど…わたしは、フルーツカッティングするけど、これはベジタブルカッティングね
トマト寿しと、大根寿し
▽いのししトマトチーズ鍋・里芋入り
これは、ジビエ（いのしし）と、お野菜、チーズがコラボレーションすると…
めちゃ美味しい～～
全部で15品ぐらいかな作りました！
2015年北陸新幹線開業！
旅館、ホテルを経営したりしているともに学ぶ仲間が約20名集結！
みんながそれぞれ、食でおもてなしをと…
真剣に、学びました！
また、自宅で改めて料理を作って、きちんと料理レシピをおこしたいと思います
また、トマトブーケとトマト料理レシピをアップしますね
ベジィデザインブログにまた遊びにきてくださいね
MAYUMI
