みなさんはお正月をどうお過ごしになりましたか？
今日1月7日は、『七草粥の日』。
1月7日の朝は、無病息災、健康を願い今年も元気に過ごせますようにと、正月7日に7種の若菜を摘み、神前にお供えをしてから、朝にいただく行事食です。これは古くに中国から伝わった風習ともいわれていますが、七草粥をお召し上がりになって、正月に疲れた胃腸をいたわると良いですね。
▽春の七草
◎下記のブログで「春の七草と七草粥について」ご紹介しています。下記のURLをクリックしてご覧ください。
http://veggydesign.jp/blog/post4485.html
▽自家栽培しているダイコン、カブも少し加えました。
七草粥の作り方は下記のブログでご紹介しています。
http://veggydesign.jp/blog/post4528.html
▽土鍋で七草粥を作りました。
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