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VEGGY DESIGN(ベジィデザイン)の
奥村真由美です!



野菜とは何?
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子どもに聞かれて…
何って答えるのが一番わかりやすいのかしら?と…
野菜という単語は、もともとは料理用語だったと聞いたことがあります!
野菜とは、簡単にいうならば、食用となる植物のこと!
キャベツやレタスなど、カタカナで書かれる野菜は外国原産であるといいますが、
では、
茄子や胡瓜という漢字の名前がついた野菜もありますね~!どこから来たのかしら?
昨日は、ニラのお花をご紹介しましたが、ニラは、中国から伝わり、栽培の歴史は古いそうです!
日本では、かみら、くくみらと言われていて、美味しいという意味の古語「ミラ」から変化した言葉。なんですって…
へぇ~ニコニコ
▽下の写真は何の野菜の芽でしょうか?
ヒント①晩秋から初冬にかけてが旬の野菜…。ヒント②春の七草の一つにあるすずな!
わかりましたか??ニコニコ
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可愛いハート型よドキドキ

この写真の野菜は、白い根の部分は淡色野菜。緑の葉の部分が緑黄色野菜。
面白いわね…
香辛野菜、
中国野菜、
タイ野菜、
山菜、野草、
野菜って何?
子どもになんて話をしましょうか?
続く…
何か面白いものを発注しましたドキドキ
また、ご紹介しますね…
MAYUMI