トマトと言えば、食卓には欠かせない人気の野菜の一つですね。
大きさ、色、形、生食用と加工用などいろいろありますが、現在、日本では120種類以上が栽培されていると言われています。
今回は、「富山県産フォレストフルティカ」トマトと、このトマトを使った野菜ブーケをご紹介します。
▽富山県産フォレストフルティカ
このトマトは、酸味が少なく、果物並みの甘みを持ち糖度が8度以上（通常のトマトの約2倍の高糖度）、パクっと食べると皮が口に残らず果皮と果肉の食感も良く、生食でとても美味しいミディトマトです。
ご覧のとおり、色鮮やかな赤色でツヤもあり、まん丸でとても可愛らしく、味も見た目もおすすめのトマトです。
次に、このトマトを使った野菜ブーケをご紹介します。
▽今回のブーケは、真っ赤なトマトを目立たせるために緑色の野菜をたくさん使用しました。
使用した緑色の野菜は、自家栽培している八丈島オクラ、ベル型ピーマン、ししとう、茎ブロッコリー、青唐辛子、パセリ、イタリアンパセリ、緑ナス、甘とうがらし、ローズゼラニウム（ハーブ）です。
※ラッピングする前の写真です。
▽このブーケには、フォレストフルティカをたっぷり使用し、また自家栽培している採れたて新鮮な野菜もたくさん使いました。
珍しい西洋ナス（数種）や国内でも珍しい黒紫色のピーマンとクリーム色のピーマン、コールラビ、マイクロミニトマト、オレンジ色のミニトマトなども加え、野菜たっぷり大きくて香りの良いブーケに仕上げました。
ラッピングをして、本日、富山市内へブーケを発送しました。喜んでいただけますように！
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