今日もこちらのブログにご訪問いただきありがとうございますドキドキ

おはようございます!

VEGGY DESIGN(ベジィデザイン)の
代表 奥村真由美です!

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VEGGY DESIGN(ベジィデザイン)
代表 奥村真由美からのお知らせ


VEGGY DESIGN 私の活動のSTYLEは…
①『野菜のブーケ アレンジメントを通して、旬のお野菜を主役に、野菜本来の生命力あふれる美しさを楽しみ、見て楽しい食べて美味しい体験教室をご提供します」
②「毎日の食卓はもちろん、おもてなしやパーティーメニューなどに役立つみんなでフルーツをより一層楽しく食べられるようなフルーツカッティングをご提案します」
③「野菜ブーケ アレンジメントやフルーツカッティングを通して、生産者と生活者の架け橋となり、生産者さんの野菜への熱い思いを伝えることで、野菜の価値を改めて知ってもらい、想いを知って食べる野菜の醍醐味と野菜をもっと楽しむ人が増えるように、野菜の魅力や感動を多くの人に伝えることで農家さんの応援をしていきたいと考えています。」


【実 績 紹 介】

・26年10月/丸の内行幸マルシェ×青空市場に野菜アレンジメント展示出展(里山連携 富山を発信 6者連携 富山活性化プロジェクト)大長谷山里だよりブログはこちらをクリック
※富山新聞に記事掲載いただきました。

・26年9月/北陸ウーマンズ・マーケット出展JKKWM第4回北陸ウーマンズ・マーケットFacebookページはこちら
※MROテレビ、新聞社記事掲載いただきました。

・26年7月/滑川産野菜を使ってブーケづくり体験講座(滑川市農林課様からご依頼)
※Net3ケーブルテレビ取材並びに滑川市広報に記事掲載いただきました。


【お仕事ご依頼・お問合わせについて】
ブログのお問合わせフォームからお気軽にメッセージくださいませドキドキ
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おりかえしお返事させていただきます!
(名刺交換させていただきました方は、お気軽に、携帯へご連絡お問い合わせくださいませ!お待ちいたしております!)


(奥村真由美Facebookもしております。またあわせて見にきてくださいねドキドキ


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今日のお話は、フルーツカッティング!

12月といえば、師走、クリスマス…
そう「Happy☆Sweet Christmas」をテーマに、クリスマス気分を盛り上げる訪れるゲストへたくさんのHAPPYな気持ちを…
フルーツカッティングで楽しい
時間を演出できたらいいですよね…

先日お問い合わせいただいた「フルーツカッティング」ワンディ体験教室の講師ご依頼。地域の特産であるりんごも使って何かできますか?と課題をいただきました…
(フルーツカッティングは、ペティナイフ1本で、大人であれば誰でも簡単にできるカッティング方法の知識をお伝えできたらと思っております。また通常すぐ捨ててしまうフルーツの皮や葉も有効的に使用し、フルーツを立体的かつアート的にオシャレに演出します。)

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△左側は野菜のブーケ(パセリ、イチゴ、アスパラとお花・綿ミックスブーケ・

クリスマスカラーで仕上げてみましたドキドキ

▽パイナップルで、「Happy☆Sweet Christmas」をイメージしたフルーツカッティング

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▽りんごを使ったサラダ

りんごで蝶々を添えるとお皿の上のおしゃれ度がUPしませんか?

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△りんごで、生ハム、レタス、クリームチーズをサンド。パーティーにお気軽なフルーツカッティング・サラダプレートはいかがでしょうか?

話は突然変わりますが、
先日Y電機へ行ってきました!
いろいろな調理器具みていてとても楽しかったですねニコニコ
フルーツカッティングや料理レシピそのものを提供するのではなく、調理器具や食材などの販売にレシピを活用する方法…
(昨日体験講座講師ご依頼のお問い合わせいただいた方から、りんごを使ったレシピも紹介して欲しいとお題を頂いたのです)

ジューサーで、ジュース液体と野菜クズに分けてくれる調理具もありました。
この器具を使ったレシピも冊子でご紹介されていました。器具の購買意欲をやはりかきたてられますね…

で、りんご…
りんごを使ったレシピを用意し、それにより食材の購買意欲を高める…そんな風に農家さんの応援の仕方できたらと・・・
考えています。
来週早々に、富山県魚津市の“加積りんご”農家さんを訪ねてみたいと思います。

野菜・果物をもっと美味しく楽しく食べましょうねドキドキ

食を楽しむ、食から笑顔を…

MAYUMI