皆さんは野菜を十分に食べていますか？
野菜ソムリエの受験をする際にも勉強してたけれど、厚生労働省で、生活習慣病などを予防し、健康な生活を維持するための目標値の一つに「野菜類を1日350ｇ以上食べましょう」と掲げられています。
今日は、作り置きもできる万能ダレ『中華風ごま和えのたれ』をご紹介しますね！
『ネバネバ☆オクラの中華風ごま和え』ぜひ作ってみて下さい。
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『ネバネバ☆オクラの中華風ごま和え』 完成写真！ |
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※うぶ毛があるので、軽く洗って、まな板に並べ適量の塩をまぶして、まな板の上で、ゴロゴロと前後に５回ほど転がし“板ずり”しておきます。
①大きさにもよりますが１分～１分３０秒ぐらい湯がきます。 |
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②白いりごま２、しょうゆ２、ごま油１、酢１、砂糖１の割合で作るだけ！
すべての材料を混ぜ合わせたら【中華風ごま和えのタレ】の出来上がり！ ※作り置きしておくととっても便利！ |
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③湯がいたオクラのヘタを切り落とします。 |
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④タレをからめる場合には、乱切りがおすすめです！ |
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⑤④を皿にいれ、②のタレをかけたら、これであっという間に完成！
※酢が入っているのでさっぱりした味、ナムルとはまた違った絶妙な美味しさです！ |
晩御飯もお弁当も作り置きおかずで、節約したい！平日はあまり料理をしたくないというお方にもおすすめ！？
このタレさえあれば、野菜の材料を組み合わせて、アレンジは無限大！
同じタレでも具材を変えれば、また別のおいしさになります。
（もやしとわかめ、きゅうりとカニかま、ツルムラサキと金時草に青シソをトッピングなどなど）
ぜひ作ってみてください！
