「かずみ野ハーブガーデン」さんを訪ねてきました!

ハーブ・西洋野菜を中心に、30年以上農業をしている奥平さん

▽露地には、コールラビ、カーボロネロ、ビーツ、フェンネル、トレビス、カステルフランコ、からし菜(コーラルレッド)などの西洋野菜と大根や紫色の白菜など約20種類以上の野菜を栽培されています。(ビニールハウスにもハーブなど栽培されています。)

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▽自家製堆肥(栽培後の廃菌床と、もみ殻などに発酵菌を加えて、温度を70度ぐらいまでにあげ発酵をさせて、来春の畑の土づくりのための堆肥づくりをされていました。)

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コールラビ

▽今回は、野菜ブーケ制作に使う「コールラビ」をわけていただきました。 コールラビって名前もユニークですが、その形もとても不思議で魅力的です。
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次は「ビーツ」を紹介いただけたらと思います。

 

ベジィデザインでは、富山県で採れた

新鮮なオーガニック野菜などをベースにブーケを作り

全国にクール便でお届けしています。

あなたの大切な方の記念日などのお祝いに、

野菜ブーケをプレゼントしてみませんか?

数日飾ったあとは、料理して美味しく召し上がれます。

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