ブロッコリーはお好きですか?

ブロッコリーはキャベツの仲間です。

ブロッコリーの形は、小さなつぼみが密集して盛り上がり、もこもこした形がなんとも愛らしい姿をしています。

また、栄養価は、カロテンやビタミンCがとても豊富な緑黄色野菜です。

そして、中国野菜の「カイラン」とブロッコリーの交配種で茎の部分がとても長い「茎ブロッコリー(スティックブロッコリー)」は、茎部分がアスパラのような食感で、甘みがありとてもおいしい野菜です。

 

▽茎ブロッコリー

 

今日はブロッコリーを使った料理レシピをご紹介します。

ブロッコリーのフジッリ

 

 

▽ダイニングテーブルに野菜ブーケも飾って


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これからもいろいろご紹介していきます。ぜひまたこちらのブログをご覧くださいね。

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