ズッキーニは、ウリ科カボチャ属の一年生の果菜類です。見た目はきゅうりに似ていますが、カボチャの仲間です。

 

▽いろいろな形のズッキーニ(写真上から3枚目までは、昨年撮影したものです。)

 

▽変わり種のひまわり(UFO)ズッキーニ

 

 

 

▽先日、畑に植えた「ひまわりズッキーニ」の花が咲き始めました。

 

ズッキーニは、低カロリーでミネラルたっぷりの野菜です。

カロテンやビタミンCなどの栄養素が免疫力を高めて美肌効果、ダイエットにもよいと言われている野菜です。

ビタミンBが余分な水分を排泄しむくみ防止にも効果的です。これから暑くなる日がやってきますが、夏におすすめの野菜です。

こちらのブログで畑で栽培している野菜や野菜の花などもご紹介していきますので、ぜひまたブログをご覧になってくださいね。

 

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