今回は、「入善ジャンボ西瓜」についてご紹介します。
日本一大きなスイカとして知られる「入善ジャンボ西瓜」をお召し上がりになったことはございますか？
一般的なまん丸のスイカとは違い、「入善ジャンボ西瓜」の形は大型の楕円形のラグビーボールのようで、特徴は大きな実にたっぷり詰まった甘さと、サクッとした歯ごたえと甘い香りです。
「入善ジャンボ西瓜」の栽培が始まってから今年で120周年を迎えるそうですが、生産者の高齢化や後継者不足などの影響で生産農家が年々減少する中、2017年から栽培チャレンジされる2農家がいらっしゃいます。（栽培チャレンジは、試験栽培を経て今年から本格的に販売をスタートされます。）
▽入善ジャンボ西瓜
1玉の長さは約40㎝、直径は約30㎝、重量は15～18㎏が平均で、大きなものは25㎏にもなるとか。日本一の大きさを誇る西瓜です。
▽7月下旬から入善ジャンボ西瓜の販売がスタートしました。
夏の贈答品として人気が高く、「桟俵（さんだわら）」に包まれた姿は、富山ならではの夏の風物詩にもなっています。
（配送の際は、ワラで編んだ桟俵で包まれて出荷されます。）
▽入善ジャンボ西瓜は、生産者の顔写真付きです。
てらだファームさんは、米・野菜の生産農家で、2017年からジャンボ西瓜の栽培にチャレンジされました。
入善ジャンボ西瓜の栽培の苦労は、一つの株にひとつだけを実らせるために余分な芽を毎日摘み取る作業が大変だったと伺いました。
▽桟俵
桟俵の役目の一つは、西瓜が重いため傷つき防止です。
▽写真右上に写っている細長くて白いものが、てらだファームさんのビニールハウスで、あたり一帯がてらだファームさんの田圃です。
▽てらだファームさんの作業所近くには入善ジャンボ西瓜ののぼり旗がいくつも掲げてあります。
▽立て看板
「入善ジャンボ西瓜」てらだファームの皆さんがつくりあげた逸品です。ぜひ今年の夏のご贈答品にいかがでしょうか？
http://terada-farm.com/
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