今回は、「八丈島オクラ」をご紹介します。

 

▽柔らかくて美味しい大きな八丈島オクラ
八丈島伝来のオクラで、草丈は2m以上にもなる高性種です。現在、約160㎝超まで成長しています。

 

 

▽オクラの実
花の上下に実が付き始めていますが、八丈島オクラの実の長さは15㎝以上になります。一般的なオクラよりやわらかくてとても美味しいオクラです。

 

 

▽オクラの花
オクラの栄養についてはこちら▷ http://www2.learningdesign.jp/recipe/index.php/category/vegitable/veg_summer/

 

▽八丈島オクラを使った野菜ブーケ(真ん中に一段と伸びている淡いグリーン色の野菜が八丈島オクラです。)

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