今回は、「UFOズッキー二」をご紹介します。

このズッキーニの特徴は、円盤のような型です。

 

▽この品種はカスタード・ホワイトです。
大きさは手のひらぐらいのサイズで、色は少しクリームががった白です。
これ以外に、黄色のもの、緑と黄色のツートンカラーのものもあります。

 

 

▽真横からみた状態

 

 

食べ方は、一般的なズッキーニと同じように炒め物や煮物、この形をいかして中身をくり抜いてこねたひき肉を詰めてオーブン焼きやグラタンにして食べると美味しいです。
UFOズッキーニや夏野菜と大豆ミート入りラタトゥイユを作ってみました。

 

 

▽UFOズッキーニの皮を剝き、縦半分にカットして真ん中にある種を取り除いて食べやすい大きさにカットした写真
実はとてもキレイな白色です。


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