今回、【結婚式で人気の演出「ブーケプルズ」におすすめ♡野菜ブーケ】に使用している野菜のご紹介をします。

このブーケは、西洋種のナス(生産者てらだファームさん:富山県入善町)と、パプリカ(生産者グリーン森下さん:入善町)を農家さんから直接仕入れて、自家栽培している野菜・ハーブをベースに使って制作しています。

ナスの発祥の地はインドで、日本では奈良時代には一般的に栽培されていたと言われています。

古くから愛されている野菜であり、また、野菜の中でナスほど光沢があり美しいものは見当たりません。

ナス紺と呼ばれる美しい濃紫色は、老化防止や眼精疲労に効果があり、煮る・焼く・揚げるなどと様々な調理方法で美味しく食べられる野菜です。

ブーケに使用している西洋種のナスは、オリーブオイル、ニンニク、胡椒、バター、トマトソースなどを使った洋食に向いています。

 

▽【結婚式で人気の演出「ブーケプルズ」におすすめ♡野菜ブーケ】に使用している、代表的なナスをご紹介します。


①トンダビアンカ(丸くて大きなイタリアナス)
白色と淡いピンク色が美しいナスです。

②アレキサンドラ
紫色と白色の縦縞模様が美しいナスです。

③ブラックビューティー
とても艶やかな肌をしています。この姿・形・色合いにうっとり見惚れてしまいます。

④フローレンスパープル
一番美味しいと言われるナスです。

⑤白ナス
油と相性が良いイタリアのナスです。

▽上記以外に、出荷時期により翡翠ナス(緑色のナス)やその他の種類のナスなどを使うこともあります。

【ご案内】

・収穫時のナスの大きさで見た目・雰囲気が変わったり、出荷時期によって使用するナスの種類、色合い、サイズなどが異なる場合がございます。

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