今回、【結婚式で人気の演出「ブーケプルズ」におすすめ♡野菜ブーケ】に使用している野菜のご紹介をします。
このブーケは、西洋種のナス(生産者てらだファームさん:富山県入善町)と、パプリカ(生産者グリーン森下さん:入善町)を農家さんから直接仕入れて、自家栽培している野菜・ハーブをベースに使って制作しています。
ナスの発祥の地はインドで、日本では奈良時代には一般的に栽培されていたと言われています。
古くから愛されている野菜であり、また、野菜の中でナスほど光沢があり美しいものは見当たりません。
ナス紺と呼ばれる美しい濃紫色は、老化防止や眼精疲労に効果があり、煮る・焼く・揚げるなどと様々な調理方法で美味しく食べられる野菜です。
ブーケに使用している西洋種のナスは、オリーブオイル、ニンニク、胡椒、バター、トマトソースなどを使った洋食に向いています。
▽【結婚式で人気の演出「ブーケプルズ」におすすめ♡野菜ブーケ】に使用している、代表的なナスをご紹介します。
①トンダビアンカ(丸くて大きなイタリアナス)
白色と淡いピンク色が美しいナスです。
②アレキサンドラ
紫色と白色の縦縞模様が美しいナスです。
③ブラックビューティー
とても艶やかな肌をしています。この姿・形・色合いにうっとり見惚れてしまいます。
④フローレンスパープル
一番美味しいと言われるナスです。
⑤白ナス
油と相性が良いイタリアのナスです。
▽上記以外に、出荷時期により翡翠ナス(緑色のナス)やその他の種類のナスなどを使うこともあります。
【ご案内】
・収穫時のナスの大きさで見た目・雰囲気が変わったり、出荷時期によって使用するナスの種類、色合い、サイズなどが異なる場合がございます。
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※10月末日までの期間限定販売にしていますが、ナスの生育状況により販売期間を延長できる場合もございます。
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