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西洋野菜

赤紫色のコールラビ

我が家の畑で種から育てている、「赤紫色のコールラビ」がすくすくと成長しています。 (ビニールハウス内では緑色の …

ビニールハウスで栽培している野菜たち

私は、現在、制作・販売している野菜ブーケの素材として使うために自宅前にある畑とビニールハウス1棟を借りて、一般 …

コールラビ【西洋野菜】

今回は、「コールラビ」をご紹介します。 まず、名前ですが、「コール」はドイツ語でキャベツ、「ラビ」はカブを意味 …

カーリーケールを使ったスムージーの作り方

今回は、「カーリーケール」をご紹介します。 カーリーケールは葉がパセリのように縮れ、さらに切れ込みが入った形を …

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