野菜の話
黄金色？黄色のカブ・野菜ブーケがあるってご存知ですか？
黄金色？黄色のカブをご存知でしょうか？ 以前のブログで、大根にもいろいろな大きさ、形、色があると書きました。 …
金時草（きんじそう）
2020年6月13日 ブログ野菜の話野菜ブーケ販売野菜料理野菜生活
今回は、『金時草』をご紹介します。 この野菜の一番の特徴は、片面は緑色、もう片面は紫色の葉色が魅力的なキク科の …
めずらしい新鮮野菜ニンニクの芽と野菜ブーケ
ニンニクの芽をご覧になったことはありますか？ 今回、今の時期に出回る野菜で、野菜ブーケにも使用している「ニンニ …
マコモダケとは？
皆さんは「マコモダケ」をご存知でしょうか？ 名前からしてキノコの仲間と思われる方もいらっしゃるかもしれませんね …
名前も形もユニークな野菜「コールラビ」を使った野菜ブーケ
写真の野菜、何だかとってもユニークな形をしていますよね。ご存知ですか？ 丸いボールのようなものから四方八方に細 …
生で食べられるレモン色のカボチャ？！コリンキーとは？
以前のブログでも、生で食べられるレモン色のカボチャ・コリンキーを紹介しました。 日本では珍しい変わり種カボチャ …
今が旬の珍しい羽のある豆をご存知でしょうか？
みなさんは、羽のある豆をご存知でしょうか？ その豆の特徴は、実鞘（さや）の断面に羽のようなひだがあり、英語でW …
珍しい赤色のジャガイモ・アンデスレッド
2,000種以上の品種があり世界中で食べられているジャガイモですが、和名の馬鈴薯（ばれいしょ）とは、馬の首につ …
