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野菜の話

食用のヘチマをご存知ですか?

今回は「食用ヘチマ」をご紹介します。 ▽どれが「ヘチマ」なのかわかりますか? 日本で食用のウリ科の野菜というと …

UFOみたいなズッキーニ?

今回は、UFOみたいな?円盤のような形をした「UFOズッキー二」を紹介いたします。 ▽この品種はカスタード・ホ …

めずらしい野菜プッチーニとは?

野菜は、世界中で数百種類がありますね。さらに、とても面白い名前の野菜もいろいろあります。 「プッチーニ」ってど …

黄金色?黄色のカブ・野菜ブーケがあるってご存知ですか?

黄金色?黄色のカブをご存知でしょうか? 以前のブログで、大根にもいろいろな大きさ、形、色があると書きました。 …

金時草(きんじそう)

今回は、『金時草』をご紹介します。 この野菜の一番の特徴は、片面は緑色、もう片面は紫色の葉色が魅力的なキク科の …

めずらしい新鮮野菜ニンニクの芽と野菜ブーケ

ニンニクの芽をご覧になったことはありますか? 今回、今の時期に出回る野菜で、野菜ブーケにも使用している「ニンニ …

マコモダケとは?

皆さんは「マコモダケ」をご存知でしょうか? 名前からしてキノコの仲間と思われる方もいらっしゃるかもしれませんね …

沖縄島カボチャ

今回は、沖縄島カボチャを紹介いたします。 沖縄島カボチャは、沖縄で古くから種を自家採種して作られてきた在来種の …

名前も形もユニークな野菜「コールラビ」を使った野菜ブーケ

写真の野菜、何だかとってもユニークな形をしていますよね。ご存知ですか? 丸いボールのようなものから四方八方に細 …

生で食べられるレモン色のカボチャ?!コリンキーとは?

以前のブログでも、生で食べられるレモン色のカボチャ・コリンキーを紹介しました。 日本では珍しい変わり種カボチャ …

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