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野菜の話

おすすめの冬野菜!ねずみ大根(辛味大根)【動画】

今日は、今が旬!おすすめの冬野菜の一つ「ねずみ大根(辛味大根)」をご紹介します。 (現在販売している野菜ブーケ …

我が家の畑のハーブの成長記録

10月16日にハーブの種をまき、11月30日のブログでも成長の記録をご紹介しました。 ▷http://vegg …

春の七草と七草粥とは

みなさんは、お正月をどうお過ごしになりましたか? お節・お雑煮を食べ過ぎたり、お酒を呑み過ぎてしまった、という …

冬至にゆず湯

今日は、二十四節気の一つ「冬至」ですね。 一年で最も昼(日の出から日没まで)の時間が短い日。 今日は、「冬至が …

野菜たっぷり!ブイヤベース風鍋の作り方

冬といえば鍋!野菜も魚などもおいしい時期には鍋料理!あなたはどんな鍋がお好みですか? 今日は、地元の富山の魚と …

カラフルなカリフラワー

カリフラワー(アブラナ科の野菜、頂花蕾を食用とする野菜。)は、キャベツの一変種で、茹でると歯ごたえと甘みがあり …

今が旬のニンジンで野菜ブーケ

あなたは、ニンジンはお好きですか? ニンジンの独特の青臭い香りが少し苦手という方もいらっしゃると思いますが、生 …

冬が旬の野菜!芽キャベツ

芽キャベツをご覧になったことや召し上がったことはありますか? 1個の大きさが20gほどの一口サイズの小さなキャ …

赤大根を使って大根寿しを作りました!

1月7日には昔から、春の七草とされる7つの食材が入った七草粥を食べる風習がありましたが、その春の七草の一つに“ …

キレイな紅色の紅芯大根をカッティング

今日は、大根をご紹介します! 今や1年を通して出回っている大根ですが、冬が旬の野菜です。 旬の野菜は、一番おい …

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