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野菜の話

季節の野菜をブーケにして大阪や東京へ発送しました!

今日も、大阪府や東京都など県外へ野菜ブーケを発送いたしました。 今回は、ブーケに使用した今が旬の「茎にんにく」 …

春が旬の美味しい野菜そらまめ

4月になると、山菜やタケノコ、豆類など春を彩る美味しい野菜やたくさん出てきます。 今回は、旬の野菜「そらまめ」 …

めずらしい縁起の良い野菜「子宝菜」

今回はめずらしい中国野菜の「子宝菜」を紹介いたします。 原産は中国で、1株4~5㎏になる大型のからし菜の変種で …

甘い玉ねぎオニオンヌーボーとは?

今回は、今頃の時期にのみ出回る季節感のある春ならではの野菜「オニオンヌーボー(静岡県浜松市の在来品種)」をご紹 …

春が旬の「山菜の女王こしあぶら」

あなたは、“こしあぶら”という名前の山菜をご存知でしょうか? “こしあぶら”は、たらの芽やウドと同じウコギ科の …

春ならではの味覚として人気のある山菜こごみとは?

あなたは、山菜はお好きですか? 雪解けを待っていたかのように野山に姿を現す山菜は春の到来を感じさせてくれる、春 …

栄養豊富で女性におすすめの野菜セルバチコ

今回は、「セルバチコ」をご紹介します。 かなり細身の葉に、深くギザギザの切り込みが入ったオシャレな葉っぱの写真 …

春の到来を告げる山菜の中でも人気のフキノトウ

今回は、「フキノトウ(キク科フキ属)」を紹介いたします。 フキノトウの和名は、「蕗の薹」です。 そして、フキノ …

春が旬の野菜「のびる」

今回は、春が旬の「のびる(野蒜)」をご紹介します。 この写真の野菜をご覧になったことはございますか? 葉の形状 …

珍しい超小粒の野菜マイクロミニトマト

ミニトマトより小さいトマトをご覧になったことはございますか? 今回は、マイクロミニトマトをご紹介したいと思いま …

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