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野菜生活

赤紫色のコールラビ

我が家の畑で種から育てている、「赤紫色のコールラビ」がすくすくと成長しています。 (ビニールハウス内では緑色の …

ススタケ

今回は、「ススタケ(根曲がり竹)」をご紹介します。 ススタケと一般的に良く出回っている孟宗竹のタケノコとの最大 …

見た目はさつまいも?キレイなピンク色のじゃがいも

今回は、変わったジャガイモの新品種ので鮮やかなピンク色「ノーザンルビー」をご紹介します。 このジャガイモの最大 …

ニンジンの花が満開です!【動画】

今回は、畑に咲いている「ニンジンの花」をご紹介します。 6月上中旬頃からニンジンの花が少しずつ咲き始めてきます …

ビニールハウスで栽培している野菜たち

私は、現在、制作・販売している野菜ブーケの素材として使うために自宅前にある畑とビニールハウス1棟を借りて、一般 …

コールラビ【西洋野菜】

今回は、「コールラビ」をご紹介します。 まず、名前ですが、「コール」はドイツ語でキャベツ、「ラビ」はカブを意味 …

カーリーケールを使ったスムージーの作り方

今回は、「カーリーケール」をご紹介します。 カーリーケールは葉がパセリのように縮れ、さらに切れ込みが入った形を …

新野菜カリフローレって何?

今回は、「カリフローレ」をご紹介します。 カリフローレは、2012年にトキタ種苗が開発した新種のカリフラワーで …

ニンジンの花

今回は、「ニンジンの花」をご紹介します。 みなさんはニンジンの花をご覧になったことはございますか? 秋に種を蒔 …

大きなサイズの野菜ブーケ

今年の「父の日」には、いろいろなデザインの「野菜ブーケ」をご注文いただきました。 今朝、自家栽培している新鮮な …

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