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野菜料理

美味しいトマト茶漬け

今回は、葉っぴ~Farm(富山県射水市)の荒木真理子さんが作る「トマト茶漬け」をご紹介します。   …

ズッキーニの肉みそチーズグラタン・オーブン焼き【野菜料理レシピ】

今回は、【野菜料理レシピ ズッキーニの肉みそチーズグラタン・オーブン焼き】の作り方をご紹介します。 みなさんは …

金時草(きんじそう)

今回は、『金時草』をご紹介します。 この野菜の一番の特徴は、片面は緑色、もう片面は紫色の葉色が魅力的なキク科の …

見た目はさつまいも?キレイなピンク色のじゃがいも

今回は、変わったジャガイモの新品種ので鮮やかなピンク色「ノーザンルビー」をご紹介します。 このジャガイモの最大 …

カーリーケールを使ったスムージーの作り方

今回は、「カーリーケール」をご紹介します。 カーリーケールは葉がパセリのように縮れ、さらに切れ込みが入った形を …

ダルマさんのネパール料理ダルバートを食べよう

今日は、葉っぴ~Farmに併設の「葉っぴ~カフェtutti(トゥッティ)(富山県射水市)」で、ダルマ・ラマさん …

アル・ケッチャーノ奥田政行シェフ×富山の食材のコラボディナー

先日、富山の食材×アル・ケッチャーノ奥田政行シェフのコラボディナーへ行ってきました。 ディナーは「てらだファー …

赤色の野菜のピクルス【料理レシピ】

今日は、トマトなど赤色の野菜を使ってピクルスの作り方をご紹介します。 現在販売しているトマトなどカラフルな野菜 …

ナスを使った料理【料理レシピ】

現在販売している野菜ブーケは、お好きな野菜やお好みの色調などなるべくご希望に添えるようにお作りしています。 ナ …

ミニトマトのメープルシロップ和え【料理レシピ】

今日は、トマトを使った料理レシピをご紹介します。 現在販売しているトマトなどカラフルな野菜を使った野菜ブーケは …

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