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2014年以前のblog

珍しいビタミン大根を使った野菜ブーケ

冬になると、甘みと水分を含み鍋物や煮物の具材におすすめの野菜の一つである大根。 大根は周年出回っていますが、本 …

パプリカでジャック・オー・ランタン

10月31日はハロウィンですね。 ハロウィンは、毎年10月31日に行われる、ヨーロッパを発祥とする祭りで、原点 …

富山県滑川市のグルメイベント・キラリングルメの森が開催されます!

私が住んでいる富山県滑川市は、ホタルイカが多く水揚げされ、富山市常願寺川河口から滑川・魚津港までの沖合1.3㎞ …

ナスの更新剪定と畑作業

本日、ハウス内に堆肥と有機石灰をまき、白ナスとうぐいすナスの更新剪定作業を行いました。 (10月6日にハウス内 …

新感覚食用菊サラダマムの花が咲きはじめました!

6月上旬に、自宅の畑に定植したサラダマム(新感覚食用菊)の花が咲きはじめました! 開花まで定植後200日以上か …

耕運機を使って土起こし作業

9月19日にハウスの除草作業を行ってから約2週間もたつと、もう草が伸びてきています。 今日の午後から、ハウス内 …

野菜の花と花言葉

野菜をを育てたことがある方は見慣れていると思いますが、普段の生活で目にする機会のあまりない野菜の花たちは、実は …

自家栽培しているオーガニック野菜・ハーブの成長の様子

本日、自宅の畑に種蒔きをするために、地温上昇抑制と雑草対策に畝に張った黒マルチ(農業用資材)の上からパイプで一 …

うっとりするくらい美しい野菜!

私は、スーパーや青果店、野菜直売所で、今まで見たことのなかった野菜やオブジェのような奇異な姿の野菜を見つけると …

美味しい夏野菜キッシュの作り方【野菜料理レシピ】

野菜の食べ方には、サラダや温野菜、スープ、鍋などがありますが、今回は、美味しく野菜をたくさん食べられる、「夏野 …

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